Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lago_Aydar John_Arrillaga Joseph_(Utah) Islas_Coco José_Galvez_(gobernador_de_Santa_Fe) La_construcción_de_minaretes_está_prohibida Javier_Perez_Fernández Leonardo_Rocco Juan_Cruz_Kaprof Intergumento Juego_de_Guerra Karate_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2006 José_Quiroga_Suárez Kakarong_Real Kimitsu_(Chiba) José_d'Ascensao_Guimaraes Juan_VI_de_Bretana Internet_Movie_DataBase Karinto José_Cerviño Lindemann José_Sanchís_Bergón Jefea Jaime_del_Burgo Leon_Nicaragua Lesches_en_Diois Lara_Croft_Tomb_Raider_El_angel_de_la_oscuridad Jim_Brown_(futbolista) José_Manzano Jon_Stewart Key_(desambiguacion) Jaime_Escudero_Etxebarria Kara-kitai Life_on_Mars_(serie_de_TV) Jessica_Jung Libro_de_Alexandre Käbool José_Padilla_Sanchez Land_of_the_Dead Isaura_La_Esclava Juan_Bautista_Garza Joaquin_Primo_de_Rivera_y_Ortiz_de_Pinedo Koldo_Mitxelena Le_quotidien_de_nouakchott Langostino_rojo_argentino Jason_Lee Jive Jimmy_Zambrano Jeffrey_D._Ullman Lanzón_monolítico Komsomólskaya_Koltsevaya Jan_Santini_Aichel Javier_Jiménez_Sendín Last_Stand_(Stargate_SG_1) Jorge_Martinez_Ramos_(futbolista_uruguayo)

html map