Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Espanol_beliceño Estación_El_Bordo El_Leon_Melquíades FK_BASK_Beograd Ferdinand_Jacob_Lindheimer Elecciones_estatales_extraordinarias_de_Coahuila_de_2010 Etheostoma_nigrum Festival_de_cine_español_de_Málaga Expulsión_de_los_alemanes_después_de_la_Segunda_Guerra_Mundial Estación_Vodafone_Sol Estadio_Juan_Nepomuceno_López Emanuel_Biancucchi Eleccion_Parlamentaria_de_Venezuela_(2005) Estación_de_Blasco_Ibánez Emigrantes_(película) Espinilla_(pueblo) Fernando_Cárdenas Elham Francisco_Gonzalez_Pastor Enzo_Francéscoli Estacion_de_Fanjul Espanol_colombiano_ecuatoriano_ribereno Enhanced_Paveway_II Fernando_de_Mallorca Elaenia_frantzii Engels_Pedroza Exijo_ser_un_heroe Eleccion_presidencial_de_Chile_(1999) Frank_Duveneck Eresidae Escudo_de_Gales Espacio_leptomeníngeo Ferrocarril_del_Hiyaz Estacion_Teodelina El_fantasma_del_gran_hotel Euphaedra_(Gausapia)_christyi Euroscaptor_micrura Fabio_Henrique_Simplicio Espíndola Entelognathus_primordialis Eli_Whitney Francisco_María_Carrafa Estación_de_Phalempin Ermita_de_Santa_Brígida_de_Sanlúcar_de_Barrameda Estacion_de_Villaverde_Bajo-Cruce Fase_luminosa Fenomenologo Enlace_simbólico Fovista Federacion_Agricola_de_Castilla_La_Vieja Estudios_de_Ciencia,_Tecnología_y_Genero Escuela_de_Altamira Elecciones_para_gobernador_de_Alabama_de_2010 Filipendula_ulmaria Emarosa

html map