Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://milordoza-35.com.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://milordoza-36.com.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://milordoza-37.com.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Del_Hipódromo Cyphon_facetus Cryopterygius Amaya_Drive_(estacion_del_trolebús_de_San_Diego) Economia_de_la_Unión_Europea Dave_Liebman Droserales Distrito_de_Gunzburgo Dunavtsi División_Oeste_de_la_Liga_Nacional Creodonto Dásharatha Amtocephale Alto_de_Extremadura Drama_y_Luz_World_Tour Cónclave_de_septiembre_de_1276 Crisantemo_silvestre Ctenidos Cultura_Hacker Darío_Silva_(militar) Debeaux Dionisia_Manzanero_Salas Departamento_del_litoral Alejandro_Verbitzky Cuando_pasan_las_ciguenas Altorricón Cueva_del_Forno Distrito_de_san_juan_de_jarpa Distrito_de_Independencia_(Huaraz) Dieta_de_Roncaglia Diego_Laynez Crossodactylodes_izecksohni Aló_ciudadano Alfonso_Arandia Dactylispa_divarna Aloxi Defensa_de_la_Gran_Muralla Cuauhtemoc_(Monterrey_Metro) Dorothy_Buxton Da_Funk Convento_de_los_Mínimos Ana_Díaz_Aceves Cultura_del_Imperio_Romano Cryogonal Cotyledon_cooperi_var._immaculata Couperin_le_Grand Distrito_electoral_de_America Dennis_Serban Destructor_Alcala_Galiano_(AG) Copa_América_Chile_2015 Alternativa_Sí_se_puede Convoy_(Ohio) Duomo_di_San_Lorenzo Dinastia_nasri Copa_América_de_Béisbol_2008

html map