Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Termorigido Star_Trek:_La_Pelicula Suelo_lunar Takakkaw_Falls Sergio_Daniel_Urribarri Sotho San_Camilo_1936 Salinas_de_Trillo Silbón São_João_(Abrantes) Sedan_(Ardenas) Sencha Teatro_de_Halicarnaso Santuario_de_la_naturaleza_Yerba_Loca Telefonos_de_Mexico_S_A_B_de_C_V. Steve_Chainel Selección_de_fútbol_de_Montenegro Teoria_de_Olduvai Skyeurope The_Academy_Is Sergei_Eizenshtein Smoker Selección_de_fútbol_de_Noruega San_Juan_Bautista_(Archipiélago_Juan_Fernández) San_Juan_de_Camboño Sierra_de_Hoyo_de_Manzanares Sangre_Vienesa Tercera_División_de_España_2006/07_(Grupo_XIII) Sacro_monte_di_varallo Talledo Serie_A_(Italia)_1989/90 Territorio Sciurus_spadiceus Tomas_O´Horan Sobieski_(Minnesota) Star_Soldier_(Videojuego) Sing_It_Again_Rod Street_Fighter_vs_Tekken Susiana The_Epoch_Times Scarecrow Théophile_Bra San_Jose_de_Carabo Tony_Gilroy Saint_Jean_de-Duras The_six_wives_of_henry_viii Son_Servera Servidor_dedicado Supercopa_Italiana_de_Baloncesto Torneo_de_marruecos Sancus Tomás_Ujfaluši Sin-Muballit Sings_the_songs_that_made_him_famous Saint_Front_(Alto_Loira)

html map