Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Piñitas Pepsodent Mártires_(Misiones) Pierrelatte Northeastern_Huskies Musica_grupera One_Day Nelson_Carrasquero Oliver_Otis_Howard Porron_(desambiguacion) NS2_(VHC) Omi-shima Pelé_(Edson_Arantes_do_Nascimento) Nederland_(Colorado) Oita_(Ōita) Penion_cuvieranus Patrón_del_Vicio Orly-sur-Morin Pintor_KY Operación_Cambio_de_Dirección Parodia_rigidispina P_S_T Nebulosa_Araña_roja Not_Normal Picaflor_de_antifaz Petrie_Museum Organización_de_la_UAM Peggy_Guggenheim Omega_(album_de_Alyson_Avenue) Piero_Campelli Neumaticos Normandie_Niemen Parlamento_de_inglaterra Nikolái_Semiónovich_Léskov NC_82 Phrygilanthus Noctilionidae Oroso_(La_Coruna) Pogon_Lwow Paoli_(Colorado) Organizacion_territorial_de_Japón Museo_de_la_Estampa_y_de_Diseno_Carlos_Cruz_Diez Platanthera_glossophora Neoathyreus_goyasensis Neoathyreus_lanei Nora_C._England Pirámide_de_base_cuadrada Phineas_and_Ferb:_Across_the_2nd_Dimension Partido_Revolucionario_de_Unificación_Nacional Pelexia_hypnophila Nicolas_de_Lobato Non_line_of-sight No_Ardieras Oblast_de_Mykolayiv Ovil

html map