Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.internecinum.do-ciagly.ostroda.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.nomen.do-ciagly.ostroda.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.pueri.do-ciagly.ostroda.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Iglesia_de_Santa_Maria_(San_Martin_Sarroca) Royal_Dutch_Shell_plc Un_bel_dí_vedremo Geraniol Galeodes_philippoviczi Galería_Nacional_de_Arte_(Bulgaria) Iglesia_Apostólica_Luterana_de_América Roberto_Raviola UCI_ProTeams Glottiphyllum_cruciatum Gilberto_Martínez_Solares Municipio_Piritu_(Anzoategui_Venezuela) Iglesia_de_San_Pedro_Somaldi Túnel_AVE_en_Barcelona Función_integral_exponencial S_A_V_A. Municipio_de_Milton_(condado_de_Wayne,_Ohio) Universidad_de_Economia_y_Negocio_de_Atenas U_S_S._Excelsior Gitana_(canción_de_Shakira) Trilix_glandulosa Ruillé_en-Champagne Ultimátum_a_la_Tierra_(EP) Uno_(álbum) Gareth_David_Lloyd Roquetes Triángulo_de_Scarpa Giovanni_Maratti Municipio_Michelena Imperialista Iglesia_de_Santa_María_de_la_Asunción_(La_Cárcoba) Futuro_(álbum) Girodet_Trioson Rene_Vautier Rhacochelifer_andreinii Robert_M._Parker Gartner_S.A. Indicativo Uberherrn Municipio_de_Maple_Valley_(condado_de_Buena_Vista,_Iowa) VPS Ruta_de_Illinois_124 Gil_de_Alvarado_y_Benavides Ricardo_Pascoe_Pierce Tricolores Rhyniognatha_hirsti Ribas_de_Sil Revista_Mariló Fuerte_de_Jesus,_María,_José_de_Río_Grande V4L Iglesia_de_madera_de_torpo Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Aroche) Umbral_electoral Renta_ciudadana Reticulo_endoplasmatico_rugoso

html map