Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Hernán_Pujato Asthenes_perijana Montes_Obarenes-San_Zadornil Anunciacion_(Piero_della_Francesca) Grupo_de_discusion_(Internet) Monte_Cavallo Historia_de_los_judios_en_Espana André_Gernez Asnef Aredale Mouse_pad Historia_de_santiago_de_cali Groenlandse_Compagnie Arjantrae Asociación_Latinoamericana_de_Sociologia Artemisia_stelleriana Mouririaceae HD_119090 Monedas_de_euro_de_Alemania Historia_de_la_Selección_de_fútbol_de_Chile Guía_del_Ocio Hackel Guillermo_IV_(de_Gran_Bretana) Humedad_atmosférica Hospital_Van_Buren ITU-T Montélimar House_of_Lords Hippeastrum_puniceum_f._spathaceum Asamangulia_reticulata Hockey_sobre_hielo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Garmisch_Partenkirchen_1936 André_Villas_Boas Ian_Karlovich_Berzin Hernan_Cortes_Moreno Motoori_Norinaga Idioma_Vietnamico Handball_playa Hilari_Salvadó_i_Castell Mimosiphonops Avenida_Parque Millicom_International_Cellular_S_A. Avenida_alcantara Guillermo_de_Champlitte Mimastra_australis Anarquia_Estado_y_Utopía Attagenus_jacobsoni Annobonense Ibero_Cruceros Minerva_Park_(Ohio) ISCO Arretranco_Race Monasterio_de_Santo_Domingo_de_Silos_(el_Antiguo) Anna_Dhallapiccola Asignacion_dinamica_de_memoria Hijo_de_la_luna

html map