Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Brezo Basella_(género) Bigwig Brocoio_(1825) Catherine_Radziwill Battus_polydamas Carlos_Artemio_Coello_Coello Campeonato_Mundial_de_Esqui_Nordico_2013_–_30_km_femenino Belbeze_de-Lauragais Castiglione Carpobrotus_laevigatus Centre_Catalanista_Republicà Bucy-les-Cerny Banco_de_Liquidaciones_Internacionales Can_Fabra Bundesstraße_54 Baldassare_Peruzzi Castillo_de_Asmesnal Baltasar_Gracian_y_Morales Castelnou Baron_Jean-Henri_Hottinguer_(1803-1866) Baronía_de_Bonet Batallón_literario Baroville Cetronia Brotogeris_jugularis Bellefond Bases_antarticas_de_Rusia Campo_Municipal_de_Barreiro Beat_Nº_1 Bilolissya Bandera_de_la_Confederación_Germánica Blur_(álbum) Campeonato_Brasileño_de_2007 Caballo_menorquin Belvís_de_Monroy Casa_de_los_Puche_(Almería) Biblioteca_nacional Cataratas_de_Stanley Badarán Bartolomeo_carduccio Campo_electrostatico Cesena Cambio_fonético_f_h_del_castellano Cardozo_Grande Campeonato_Mundial_de_Vóley_Playa_de_2013 Bandera_de_Cangas Carum_tenerum Buque_de_Investigación_Oceanografica_Hespérides Basílica_de_Santa_María_la_Mayor_(Bérgamo) Campeonato_de_Europa_de_Rallycross Camaras_de_alta_definicion Betamantis_marginella Castanea_seguinii Capparis_persicifolia

html map