Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.annis.pod-system.olawa.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.caritas.pod-system.olawa.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.credite.pod-system.olawa.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Escudo_de_armas_de_huancayo El_proceso_de_Siniavski–Daniel Enfermedades_cardiovasculares Estación_Santos-Imigrantes Formariz_(Zamora) FIBA_Oceanía Ejercito_de_Tierra_de_Guatemala Escritores_Puertorriquenos_Contemporaneos El_Galpon El_clasico_de_Auckland Eroge Eusphyra Fernando_Lozano_Rodriguez Es_Migjorn_Gran El_Charco_(Santiago_del_Estero) Ejército_español Ferdinand_ritter_von_hebra Federico_Palomera_Güez Episoma Festival_de_Cine_Provincia El_Retorno Estación_de_Lausana Eolianita Estación_de_Trocadéro El_Luchador Farias_Brito El_guardián_de_las_palabras Elias_Galván Eurylychnus Eduardo_III_(obra) Estación_La_Sabana Edwards's_Bot._Reg. El_ultimo_pasajero Federación_Asiatica_de_Fútbol_Americano Estación_de_Saint-Clair_-_Les_Roches El_Invencible Estacion_Dr._Antonio_Saenz Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca,_de_como_quedo_trunco,_comenzó_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_mas Estacion_Ferroviaria_de_Aregos Estación_de_Pyrenees Exploracion_espacial Fernando_del_Rincón El_único_camino Estacion_de_Luchana Elecciones_presidenciales_en_Estados_Unidos Elkins_(Virginia_Occidental) Estación_de_Málaga-Centro-Alameda Francisco_Mateos_Gago_Fernández Francisco_Moreno_Fernández_(militar) Festival_internacional_de_vinos_y_quesos Fernando_Félix_de_Allende El_Cuarteto_Incompleto Ericoides_mammosum El_dia_mas_largo_(pelicula) Estudio_para_un_autorretrato-Tríptico,_1985-1986

html map