Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.machina.w-opieka.swidnica.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.nobis.w-opieka.swidnica.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.prosequendum.w-opieka.swidnica.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Guitar_Hero_(serie_de_videojuegos) Guaymallén Ascanio_in_Alba_(Mozart) Morteaux_Coulibœuf Artassenx Monasterio_de_San_Pelay_(Gavín) Antonio_Medina Hesse-Rheinfels Mitsukurina Aum Anysound Mundo_hawaiano_de_Izu Anachortus Astyanax_puka Hipodérmica Guido Mostovianski Andrés_José_d'Alessio Hermandad_de_Ntro_Stmo_Padre_Jesus_Caido Apollo_13_(película) Mitridates_VI_Eupator Hatschb Henry_James Anos_1390_a.C. Andrés_Benítez_y_Perea Hipótesis_cinematica Heiltz-l'Éveque As_Time_Goes_By:_The_Great_American_Songbook,_Volume_II Helleriapoderus_crenulatus Mordella_testacea_chiragra Arnold_Palacios Hierophis Moulis-en-Médoc Hormiguerito_de_flancos_blancos Heraclea_de_Lucania Armando_Gómez Hermandad_de_Costaleros_del_Santisimo_Cristo_de_la_Pasion_(Ubeda) Aspasia_de_Mileto Millet_(Santa_Lucía) Guillermo_Guardia Animals_(canción_de_Martin_Garrix) Héctor_Pellegrini Guillermo_Allison Mitraico Gymnothorax_woodwardi Homonoia Monolepta_impressipennis Guerra_del_36 Astyanax_paranae Ha-Yishuv Area_Cantones_de_Costa_Rica Archidendron_vaillantii Himno_de_la_Provincia_del_Neuquén_(Neuquén_Trabun_Mapu) Australia_31-0_samoa_americana Gustavo_III

html map