Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pluribus.ta-zmieniac.cieszyn.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.thanatos.ta-zmieniac.cieszyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Dolby_Laboratories Diastrofismo Croacia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1992 Distrito_de_Pratapgarh_(Uttar_Pradesh) Cycnotrachelus_flavonotatus Daniel_Castaneda_Soriano Defensa_de_islandia Cupreuscelophilus_mayongi Departamento_General_Ocampo Dualidad_(matemáticas) Daniel_Dhers Dornier_Do-335_Pfeil Círculo_de_Opinion_Eumes Dolmen_Editorial Dennis_Johnson_Coach_of_the_Year_Award Crepúsculo_la_saga:_Amanecer_-_Parte_1 Cuve Eberhard_Bosslet Dirk_Kloosterman Datacion_de_los_restos Dan_Cooper Devil_Wouldn't_Recognize_You Diabrotica_rufolimbata Dosso_del_liro Corcabo Distrito_electoral_federal_17_del_Distrito_Federal Alfaro_Moreno Cucas Diabrotica_alboplagiata Distrito_electoral_de_Platte_Valley_(condado_de_Douglas,_Nebraska) Corporación_GEO Dani_the_O Dagomis Demetrius_Antonio_Battie Costas_Extranas._Ensayos,_1986_1999 Drowning_Pool All_the_Brothers_Were_Valiant Dodecatheon_ellipticum Crecy_sur-Serre Diaphane_edulis Direcciones_MAC Distrito_de_dorneck David_ben_Zakkai Convento_de_San_Francisco_(Santiago_de_Chile) Desmoncus_horridus Amadoco_I Dalton_brothers Alfredo_Hlito Almerguinero Copley_(Metro_de_Boston) Delegacion_Cuauhtémoc Delta_Rugby_Club Dormir Cora_Walton César_Pereyra

html map