Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hammel_(Wisconsin) Ibex_de_etiopía Hipotesis_del_simio_acuático Angraecum_ornithorrhynchum Modelo_de_naciones_unidas Asociacion_uruguaya_de_fútbol Morna Angel_Aníbal_Guevara Gustave_Violet Happy_Campers Anthistiria_ciliata Minjo Hai_to_Diamond Mister_España Andres_Concha Andropogon_rostratus Hector_Garzon Army_Men:_Sarge's_War Ibon_Urbieta Monier-Williams Animal_(canción_de_R.E.M.) Anglo_American_PLC Montoneras_del_Perú Analisis_químico Anos_310_adC Historia_de_Bariloche Ano_773 Mollar_cano Antártida_Chilena Hrœrekr_slöngvanbaugi Aviación_Nacional_Jemer Arta_(desambiguacion) Asociación_Israelita_de_Venezuela Guerra_entre_la_Confederacion_Peru_Boliviana_y_Chile Hada_(The_Legend_of_Zelda) Aquiralidad Atentado_en_el_Aeropuerto_de_Madrid-Barajas_de_2006 Guillermo_Morigi Grupo_Anti-Partido Avellana_de_puerto Henoji Antiguo_Régimen_demografico Arquimides_Gonzalez Hold_On_(cancion_de_Good_Charlotte) I'll_Be_Back_(canción) Guillermo_Rothe Asplenium_viridissimum Anton_Shunin Asambleas_democratas_de_Nuevo_México_2008 HIPERLAN Anarquismo_y_lucha_de_clases Harry_Dean_Stanton Aoi_bungaku Hydrobiidae Anunciacion_de_Cestello

html map