Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Euro_1980 Entorno_de_trabajo_concurrente El_Secreto_de_la_Diosa Finlandia_genuina En_medio_de_la_tempestad Estadio_Polideportivo_Sur Esperantido Engwiller Erophila_obovata Francisco_Javier_Castellón_Fonseca Frances_Hodgson_Burnett Esencia_(filosofia) Francesco_(pelicula) Ejército_Provincial_Artiguista Farrah_Franklin Emerson_da_Conceição Estacion_de_Sant_Andreu_de_la_Barca Eua_(género) Estadio_universitario_de_Lisboa Estela_(cómic) Erythrinidae Festival_Barnasants Enfermedad_de_Ayerza Eulidia_yarrellii Evento_de_vitim Encomienda_(explotacion) Fiebre_del_oro_de_Victoria Erastroides_molybdopasta Factor_de_crecimiento_transformante_β Estrato_socio_económico Estadio_de_Shanghái Equus_przewalskii Firma_(empresa) European_Urban_Knowledge_Network Eliana_"Elle"_Ramos El_libro_verde Elecciones_de_Baviera_(1954) Eusimonia_walsinghami Escudo_del_Kurdistan Estadio_Cornellá-El_Prat Eugene_Carrière Eriocycla Fragaria_mayor Estados_Unidos_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2014 Escudo_de_Liberia FC_Mashuk-KMV_Pyatigorsk Felipe_Ibarra Filtro_de_cauer Enrique_Aresti_y_Torres Eponima Espana_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Ex-ante El_valle FK_Lovćen Encefalitis_transmitida_por_garrapatas

html map