Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saligny-sur-Roudon Soulé Tierce Simon_Belmont Sueño_de_Polífilo Saïdia Semmelweiss_Ignac_Fülop Sarah_Smith Ticket_de_transporte Saint_Paulet_de_Caisson Semiyan The_Suite_Life_on_Deck The_Bonesetter's_Daughter Sherig-ool_Oorzhak Séméac Three_Exped._Australia The_Great_Burrito_Extortion_Case Sphaerobambos Tan_Long Taxonomía_de_objetivos_de_la_educacion Sternoptychidae Spergularia_rubra_var_stipularis Shunroku_Hata Seleccion_de_fútbol_de_la_República_Federal_de_Yugoslavia Secretaria_de_Gobierno_de_Mexico Spiraea_alba Sam_J._Lundwall Saint_Hélen Spice_Girls Santuario_de_Nuestra_Señora_de_las_Gracias_de_Onuva Sumbaviopsis_albicans Sullivania Tanteo_walrasiano Sofía_Yakovlevna_Parnok Sabiá_misionero Selección_de_fútbol_de_la_Unión_Sovietica Tanhuato Semur_en-Brionnais Sofia_zu_Schleswig_Holstein_Sonderburg-Glücksburg Steven_Wayne_Lindsey Shenandoah_(Luisiana) Tercera_base_(beisbol) Simone_Del_Nero Santiago_(Ecuador) San_Valerio_de_Leuconay Saint_Frezal_d'Albuges Saint_André_de_Sangonis Torrente_(desambiguacion) Stone_Age Teenage_Dirtbag Ta-152 San_Nicolás_(partido) Secretaria_de_Agricultura,_Ganadería,_Desarrollo_Rural,_Pesca_y_Alimentación_(Mexico) Saint_André-Farivillers Simone_Mareuil

html map