Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Carlos_Baglietto Lago_Escondido_(Río_Negro) Link_(pelicula) Juan_Claudio_Burgos_Droguett Las_edades_de_Lulú_(novela) Lagopus_muta_saturata La_casa_de_Asterion Lenguas_romances_ítalo-occidentales Jose_Alberto_Castro King's_Quest_VIII:_La_Mascara_de_la_Eternidad José_Nicolás_Garay Jardin_Botánico_Ártico_Alpino_de_Tromsø La_Vega_(Granada) Jamon_de_Trevelez Juan_Manuel_Fernandez_Pacheco_y_Zuñiga Isla_de_pascua Jose_Tamayo_Rivas Legión_de_Super_Héroes Jason_deCaires_Taylor Koulouri Jose_Lluis_Facerias June_Brown Kultrum Leptinopterus_burmeisteri Leoncio_Alonso_Gonzalez_de_Gregorio_y_Alvarez_de_Toledo Joaquin_Cortizo_Rosendo La_casa_de_la_alegría J.Wagner Liefup_PSI La_Riera_de_Gaià Juan_Claros_Perez_de_Guzman_y_Aragón Josef_Maiman Juan_II_de_Bretana José_Mariano_Quindós_y_Tejada Landsburg Jindabyne_(desambiguacion) James_Marcus Juegos_Panamericanos_de_1971 Isomería_cis_trans Juan_Lechin_Oquendo Isfendiyaroğullari Julianbarra Kozaburō_Yoshimura Lago_Vištytis LEX_(aeronautica) Isabel_Pallarés Lecheron Lista_de_capítulos_de_Kyle_XY Lex_Irnitana Instituto_Tecnológico_y_de_Estudios_Superiores_de_Monterrey,_Campus_Ciudad_Juarez Kirchmedia Jenm. Justin_Burton Jeff_Goldblum Isla_de_rennell

html map