Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

SkyTeam Toba_calcárea Serie_A_2006-07 Schnauzer_Estandar St._Anthony_(Iowa) Topónimos_de_Fidel_Castro Santa_María_(Isabela) Tentetieso Tecnologías_de_grabacion_de_discos_ópticos Sarcophyte_sanguinea Saint_Hilaire-de-Court Scandichrestus_tenuis Teniente_de_navio San_Andres_del_Rey Screen_Actors_Guild_Award The_Great_White_Hope Segundo_Viloria Selección_libanesa_de_fútbol The_Boy_with_the_X_Ray_Eyes_(cancion) Schönfelder Takulumena Tiro_en_los_Juegos_del_Pacífico_de_2011 Scottsdale_USD Shattered_(canción) T_E_Bowdich Tahal Stromanthe_lutea Telcel_(desambiguación) Serie_305_de_Renfe Somardino Seleccion_nacional_de_rugby_de_Rumania Teresa_Lopez_Bustamante Silichy Sun_Microsystems,_Inc Tre_Huw Tony_Allen_(músico) St._George’s_FC Santa_Maria_de_la_Pena Tamarís Segunda_División_de_Espana_1957/58 Shariff_Aguak Televisión_en_Espana_en_1990 Sociedad_Robert_Simpson San_Borja The_Transformers_(comic) Tasha-Ray_Evin Tontogany_(Ohio) Samuel_Moreno Trastorno_bipolar_(álbum) Temnocthispa_jocosa Serie_A_(Italia)_1989-90 Taboo_(serie_de_película) Syngnathus_macrobrachium Stenorrhynchos_icmadophilum Saint-Maclou-la-Briere

html map