Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ignacio_Oliveri_Albisu Genaro_Díaz Gimnasia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Berlin_1936 Funcionario_público_(Espana) Rilla_Roo Rene_Robert_Cavalier,_senor_de_La_Salle Glenwood_(Indiana) Muret-le-Château Municipio_de_Mount_Pleasant_(condado_de_Columbia,_Pensilvania) Robert_Sherard Roberto_Escalada Represa_y_pantano_de_Tomisato Río_Belaja Municipio_de_Humboldt_(condado_de_Coles,_Illinois) Remote_Shell UGC_40 Uruachi_(Chihuahua) Municipio_de_La_Crosse-Brookdale_(condado_de_Rush,_Kansas) Rithm_and_blues Tzar Ricardo_Medina_Jr. Roque_Gastón_Maspoli Municipio_de_North_Cedar_(condado_de_Saunders,_Nebraska) Reichsmarinewerft_Wilhelmshaven Fukuyama,_Hiroshima Roberto_Remigio_Benigni Inserción_social Gindanes Uncanny_X-Men_número_522 Inmigracion_italiana_en_México Globalizacion_economica Reserva_Natural_Macizo_del_Pico_del_Lobo_Cebollera Unicornio_(Idhún) TxDADS Galactitol Fuera_de_la_ley_(película_de_1937) USS_Cubera_(SS_347) Roberto_Rubiano_Vargas Una_rola_para_los_minusválidos Road_to_Bali Ucronía Fútbol_en_Liechtenstein Rodrigo_Gomez Tultitlán_(municipio) Udora_pomeranica Ron_Gang Gecko_caudiverbera Iglesia_del_Nazareno René_Le_Roux Iglesia_de_la_Divina_Providencia_(Santiago_de_Chile) SS_Traffic Rio_Los_Angeles Royal_Center_(Indiana) Municipio_de_Loreto Rio_Mahakam

html map