Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sant_Celoni_/_San_Celoni Stockton_(desambiguacion) Sitio_de_busqueda Tatiana:_El_patio_de_mi_casa Trece_Martires Tijuana_in_blue Teatro_Nacional_Chileno Sidebar_(informatica) Saint_Julien_les_Montbeliard Saint_Brancher TECO Star_Wars_Episodio_VI:_El_Regreso_del_Jedi Toma_de_San_Juan_de_Ulúa_(1825) Spastic_Ink Temporada_de_ciclones_en_la_region_australiana_de_2007_2008 Saint_Genest-de-Contest Selección_de_baloncesto_de_los_Países_Bajos Semiconductor Trachelophoridius_inaequalis Santa_Perpetua_de_Gaia Theodore_DiBiase,_Jr. Sinfonia_n_º_3_(Schumann) Stefán_Gíslason Secuencia_numerica_de_Fibonacci Soligny_les_Étangs Sartorio Saint_Victor_(Allier) Solola_FC Super_smash_bros Smeringochernes_aequatorialis Saint-Marcel_(Morbihan) Teorema_de_bell Saint-Maur_(Indre) Societe_des_Artistes_Indépendants So_What Saint-Martin-en-Biere Shanganes Santo_Domingo_de_Guzmán_(capital) Simple_English Sindrome_de_Ganser Schickendantziella Saint_Pierre_du_Bosguerard Torrequemada_(Cáceres) San_Pio_PP_X Styphnolobium_japonicum Tavche_Gravche Santos_Julia_Diaz This_Time Sacha_Distel Sant_Marti_Sarroca Saint-Juvat Thief_River_Falls_(Minnesota) Storyville_(album) Stryphnodendron San_Agustín_(Alicante)

html map