Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.vincere.to-profesor.jelenia-gora.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.to-profesor.jelenia-gora.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.advocatus.to-rowny.mielec.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Monoxido_de_nitrogeno Miringa Gustavo_Niederlein Mina_de_Idrija Animismo Haplogarypinus_pauperatus Moisei_Uritski Audy_Ciriaco Misión_de_San_Luis_Rey_de_Francia Multiple_Arcade_Machine_Emulation Hogskolen_i_Ålesund Huaranchal Monumento_a_Eva_Perón_en_la_ciudad_de_Buenos_Aires Athor Humberto_Castro Idioma_maguindanao Hospital_del_Norte_(Madrid_Metro) Asociación_Internacional_de_Fonética Arnay-sous-Vitteaux Arga_de_cima Hortigal Hyalinobatrachium_talamancae Antiandalucismo_(sociología) Mohámed_V_(sultán_de_Granada) Göttingen_sieben Hoplosaenidea_salicis Autódromo_Internacional_do_Algarve Hutovo_Blato Antonio_Costa Arsén_Kotsóyev Hospital_civil_de_oliver Andreas_Aigner Anselmo_Clave II_Distrito_Electoral_Federal_de_Tamaulipas Historia_de_Estrasburgo Mordellistena_neglecta Anos_860_a_C Hariota_bambusoides Asparagus_sprengeri Hycleus_robusta Haplogrupo_C_ADN_Y Motor_alternante Arteria_tympanica_superior Guión_(signo_de_puntuación) Aspero Movimiento_de_Accion_Popular_Unitaria Angers_Sporting_Club_de_l'Ouest Grishnakh Asante_Kotoko_F.C. Gyndoides_springmanni Arges_(Toledo) Motillas,_morras_y_castillejos Anaspis_diversipes Hackel Mirobrigenses

html map