Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Manor_(desambiguación) Rave_Tapes_(album) Metropolis_Pt._2:_Scenes_From_A_Memory Manuel_de_Pando_y_Fernández_de_Pinedo Rakis Marge_contra_solteros,_ancianos,_parejas_sin_hijos,_adolescentes_y_gays Goulding_(Florida) Procnias_averano Metodo_Clínico_Experimental Radicación Puerto_de_Sevilla Marco_Salvio_Oton María_Eugenia_Sader Region_Norte Rally_de_Montecarlo_de_2000 Lucia_(santa) Puerto_de_Balboa Los_Ángeles_CA Max_Lorenz Louis-Marie Macedonia_unida Manuel_Garcia-Ferre Louis_Charles_Antoine_Desaix_de_Veygoux Puos_d'Alpago Gomphocarpus_arachnoideus Regina_Blandon Potrerillos_(El_Paraíso) Quercus_robur_subsp._sessiliflora Punta_Arenas_(Puerto_Rico) Micro Macaca_assamensis Matanza_de_San_Luis Rain_Down Luis_Manzano Lucio_Marcio_Filipo_(consul_56_a_C_) Lupita_(revista_de_Ediciones_Cliper) Mesa_para_los_cuadros_47_2_y_47/1 Luisa_de_Mecklemburgo_Gustrow Ramón_Farías Mauricio_Terrones_Maldonado Marlon_Negrete_Martínez Los_autenticos_cazafantasmas R_Charleroi_S_C Racing_(desambiguación) Masters_Nordico_de_Fórmula_3 Luis_Fuentes Margarita_zu_Schleswig_Holstein-Sonderburg-Glücksburg Manuel_Rodriguez_de_Guzmán Manuel_Acero_Montoro Radioactivos Pseudochthonius_naranjitensis RAMBUS Mercadeo_2.0 Ramon_V_Benzano Lo_mejor_de_.._Azrael_(album)

html map