Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Xīn_qī_longzhu_Shénlóng_de_chuánshuō Chiloschista_lunifera Achiet-le-Petit Aeropuerto_Pinto_Martins Viuda_Alegre Agelai Watson_(Minnesota) Vice_Versa_(pelicula_de_1988) Colegio_de_la_Inmaculada_(Gijon) Chasseur Clavel_(raza_bovina) Comando_del_Ejército_Sur Zack_&_Miri_Make_a_Porno Vila_Chã_de_São_Roque Vladímir_Menshov Acacia_intermedia Condado_de_Drew_(Arkansas) Alberto_Bosch Volkswagen_CrossFox Warijío Achille_Terracciano WP:WC/12/f1 Cláudia_Magalhães_Vieira Comapanía_de_Niassa Civil_war_secret_mission Al-Safar Vicente_Gozalbo Confarreatio Vitez_(Federacion_de_Bosnia-Herzegovina) Agrupación_guerrillera_de_Levante_y_Aragón Agrostis_clivicola Acanthurus_mata Wileroltigen Vallieres_les-Grandes Conophytum_robustum A_Roma_con_amor Agustín_Arqués Víctor_Ayala_Núñez Aconitum_oregonsense Abra_de_Chorrillos Cofradía_de_La_Piedad_(Isla_de_La_Palma) William_Forsyth_Sharpe Xi_Shun Vuelta_a_Austria_2013 Zaria_(Aguidesia) Accidente_metro_de_valencia Alamillo_(desambiguacion) X-Kanchakán Veronica_peduncularis Clasificación_Química_Anatómico_Terapéutica Adam_Wolanin Aeropuerto_Internacional_de_Noi_Bai Conophytum_rarum Ya_tenemos_chica A_Pobra_do_Caramiñal_(La_Coruña)

html map