Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Televisión_en_Espana_en_2001 Taumatropio Tomba! Strombocactus_klinkerianus Tocra Theatre_Royal_Drury_Lane Sanatorio_de_Fontilles Sánchez-Albornoz Satelite_de_observación_terrestre Songs_From_The_Road Selección_de_vóleibol_de_Brasil Senales_de_tránsito Temporada_de_huracanes_en_el_Atlantico_de_1987 Terminación_de_contrato Smart_ED Sukhoi_Su_47 Smashes_Thrashes_&_Hits Sexta_coalicion Sombrero_tiroles Shakhtar Sant'Antonino_(Alta_Córcega) Tito_Larcio_(cónsul_501_a_C_) Sfz Tercera_division_de_España_2009/10_(Grupo_X) Todos_los_perros_van_al_cielo Salud_en_Bulgaria Stanley_Leon_Jackson Tientos_(España) Scaphyglottis_chocoana Saint_Aubin-de-Locquenay Simon_Echeverría Torre_Banco_de_China Templo_de_San_Pedro_Apostol_de_Tlahuac Sergio_Valdés Sphyrapicus_varius Síndrome_de_dolor_regional_complejo Santi_Millan T_Mobile_Bundesliga Selección_iraqui_de_fútbol Shout_(canción_de_Tears_for_Fears) Santa_Leocadia_de_Algama Strigapoderus_ceylonicus Tag_(graffiti) Todtnau Shamshera_bennetti San_Nicolás_del_Cardoncito Soteria_(desambiguación) The_Club_(videojuego) Sofia_Jakobsson Tratado_de_como_al_hombre_es_necesario_amar Santa_Olalla_(Valdeolea) Sven_Gottfrid_Markelius Tiro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 Space_Science_Fiction_Magazine Simon_Rattle

html map