Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Union,_Iowa) Roberto_Rojas_Díaz Universidad_Regiomontana Rico_Rodriguez_(actor) Usson_en-Forez Musaxparadisiaca Rueda_libre Municipio_José_Felipe_Marquez_Canizalez_(Trujillo,_Venezuela) USS_Ability_(PYc-28) Révillon Gaviotín_pico_grueso Municipio_de_Salt_Creek_(condado_de_Monroe,_Indiana) Frída_Á._Sigurdardóttir UGC_231 Impacto_demografico_de_la_llegada_de_los_europeos_a_América Triario Rihana Generali_Arena Fórmula_de_Engelund Musculo_superciliar Iglesia_de_San_Pedro_(Ayerbe) François-Marie_Arouet_Voltaire Ilustración_política_en_Italia Futureal Rhomantis Freud_Sigmund UnitedHealthcare_presented_by_Maxxis Retrato_de_José_Maria_Magallon_y_Armendáriz_marqués_de_San_Adrián Gangut_(1914) Rudolf_Christoph_Eucken Rio_Conchos Uppleva Rey_de_Hungría Futbol_australiano Fútbol_en_los_Juegos_del_Pacífico_Sur Fundación_de_Roma Universidad_de_St._Matthew V_Festival_Verano_de_Iquique Tsel_(1945) Iemanya Universidad_Estatal_de_Kansas Municipio_de_Fairview_(condado_de_York,_Pensilvania) Gamarra_(Metro_de_Lima) Municipio_de_Bloom_(condado_de_Osborne,_Kansas) Rimski_Korsakov Tsunami_(Montaña_Rusa) Religión_en_Venezuela Trichodiadema_concinnum Municipio_de_Kankakee_(condado_de_Jasper,_Indiana) Gabriel_Alzamora_Lopez Rina_Satō Galium_diffusum Rubén_Gracia_"Cani" Municipio_de_Mellette_(condado_de_Spink,_Dakota_del_Sur) Reificacion_(estetica)

html map