Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Shihan Terminal_Colon Sputnik_V Sondre_Strømfjord Saint-Oulph Torno_CNC Tim_McCord Sao_Pedro_de_Tomar_(Tomar) Tenis_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 Temporada_2014_del_United_SportsCar_Championship Terminal_tonta Torre_de_Benagalbon Termino_espectroscopico Sierra_de_Campanué Serpent Tamarix_ramosissima The_Bow Santo_Estevão_das_Gales Sansevieria_abyssinica_var._angustior This_Is_What_the_Edge_of_Your_Seat_Was_Made_For Stenactyla_striata Teoría_de_la_atribucion Sylvester_Terkay Selección_de_básquetbol_de_Irlanda Sala_y_Gómez Sinfonía_n_4_en_fa_menor_(Chaikovski) Severos Siete_virtudes Sirena_(desambiguación) Sistema_de_Honores_Britanico Torneo_masculino_de_waterpolo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Tetrahymena Schilbe_yangambianus Sogn Self_control Secretaría_General_del_Consejo_de_la_Union_Europea SingStar_Turkish_Party Santibánez_el_Bajo Siringa_(desambiguación) Santo_Domingo_de_Silos_entronizado Tomás_Frias Scar_(Fullmetal_Alchemist) San_Miguel_de_Aguayo Tauriac_(Gironda) Sugarcubes_Interview_Disc Smilax_bonii Signos_y_símbolos Simón_Andreu_Trobat Systems_of_Romance_(álbum) Stachys_velutina Segundo_mandato_de_George_W_Bush_como_Presidente_de_los_Estados_Unidos Sarandi_(Rio_Grande_do_Sul) Senor_de_las_Islas Tirane Sociedad_por_acciones

html map