Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.arduum.ta-szesnascie.wodzislaw.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.brevis.ta-szesnascie.wodzislaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Johann_Baptist_Zahlbruckner Jarkovski_(Krasnodar) Krishná Lavelle-Locustdale José_Silverio_Nuñez Laura_Maná La_Ferte_Frenel Lenguas_Kypchak-Cumano Jonathan_Bornstein Kakteen_-_und_Orchideen_-_Rundschau Leucemia_linfatica_aguda Jardin_Botanico_Carlos_Thays_de_la_Ciudad_Autonoma_de_Buenos_Aires Je_t'aime_moi_non_plus Leon_IV_(papa) José_Agustín Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_84 José_Enrique_Diaz_Chávez Jérémy_Berthod Kampala_City_Council_FC Julian_de_Médici La_Plata_(Misuri) Jorge_Delio_Bravo Lago_ballivian Jardin_zoologico_de_Riga Jardines_del_Descubrimiento_de_Texas Libro_de_Apolonio Linea_110_(Montevideo) La_calle_(canción) Kush_(Era_Hiboria) Isla_Al_Lulu Instituto_Geográfico,_Catastral_y_de_Estadística Les_aventures_de_Guede Jn.Dalton Kuartango_(Álava) La_Tour_de_Peilz L_A_V._Venta_de_Banos_León-Asturias Juan_Bautista_Amoros_y_Vázquez_de_Figueroa Josue_(personaje_biblico) Julio_César_Villafuerte La_caida_de_los_gigantes_(Bayeu) Leucocarbo_bransfieldensis José_L_Demaría_Lopez_"Campúa" Leonardo_Loredan Isla_de_las_Tres_Millas Jiří_Mucha Jesus_Martínez_Ross Katō_Tomosaburō Korčula_(isla) La_tumba_de_huma Isotes_sanguineipennis István_Meszáros Jozef_Israels José_Ignacio_Fernández_Iglesias Lenguaje Kingdom_Hearts_II:_Final_Mix_+

html map