Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paulina_(Luisiana) När_kärleken_fods Numeración_en_base_constante Nematobrachion Parque_de_la_Agulla Ojo_de_pez Pablo_González_Saldana Palacio_de_Kubadabad Myrtus_buxifolia Nelson_(Arizona) Parque_Simón_Bolivar Negros_(desambiguación) Numero_telefónico_unificado Plymouth_(condado_de_Plymouth,_Massachusetts) Néstor_Araujo Peter_Henry_Emerson Pompeia Pan_blanco_canadiense Museo_fragonard_de_alfort Nortenos_(pandilla) Parmenio_Cuellar Plumón Newburyport País_subdesarrollado Politica_en_Mexico Paranapiacaba_marginicollis Patrón-cliente Parastacoidea Parada_de_Ciudad_Jardín_(TRAM_Alicante) México_68 Mácula_(dermatología) Novonikoláyevka_(desambiguación) Oh_._Rosalinda!! Ocean_Beach_(San_Diego) Opositor Plouneour_Ménez Partido_Democrata_y_Social_Cristiano Pintura_renacentista Oso_(sexualidad) Patanyali Port_Dickinson Myrothecium_roridum Petrea_rivularis Nucleo_activo_de_galaxia Polycycnis NBA_2009_10 Myrceugenia_apiculata Pocky_&_Rocky Parque_Nacional_de_Guadarrama México-Madrid:_En_Directo_Y_Sin_Escalas New_York_Mills_(Nueva_York) Nicolás_Palacios_Navarro Pontederia_tumida Ohmniómetro Piso_subalpino

html map