Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Aleuroclava_takahashii Decisión_Ciudadana Alfa_Reticuli Distrito_de_Pampas_(desambiguacion) Demofoonte_(Pugnani) Cámara_de_los_comunes Cámara_estenopeica Departamento_de_Arequipa Cuchilla_del_Daymán Cupido_durmiente_(Miguel_Ángel) Distrito_de_Inkawasi Distrito_de_lilongwe Alianza_Cooperativa_Internacional Digimon_World Dia_Nacional Departamento_de_la_laja Crofab Cyathea_australis Edad_mamífero_Itaboraiense Aleksandar_Nikolić Alex_Soler Daniel_Higiénico Copa_del_Rey_Juvenil_de_Fútbol_2011 Don_Cuco_El_Guapo Diseno_de_interacción CretacicoTemprano Dark_horse_(album_de_Nickelback) Corredor_Sur_Oriental Distrito_de_José_Manuel_Quiróz Almirall Amalia_Soraya Distrito_de_Viru Desplazamiento_al_azul Amor_celoso Dellepiane Copa_del_Generalisimo_de_futbol_1942 Denominción_de_Origen_Chacolí_de_Álava Alejo_Malia Division_1_1992/93 Echinocactus_agglomeratus Curva_de_Laffer Dendrophagella Distrito_Escolar_Independiente_de_North_Forest DPMM_Brunéi_F._C. Couteuges Cusumbe All_Blue Derechos_LGBT_en_Chile Dmitri_Pavlovich_Románov Ali_Viquez_Jiménez Desastre_de_Karaiskakis Domingo_Simon_Miral_y_López Declaración_de_la_Independencia_de_la_Argentina Dolly_The_Seeker/We_Used_To Digitus_quintus_manus

html map