Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Língua_geral Lois_Comes_Out_of_Her_Shell Punta_Entinas Mayo_de_1959 Maria_Jesus_Valdés Redactor Mesigny Matagalls Radio_Mega Radhamés_Jiménez Liviu_Librescu María_Presentacion_Salas_Larrazabal Quo_Vadis Melanopareiidae Luciano_Macias Manuel_Rios_San_Martín Marko_Banić Melorima Mariquita_Sanchez Manihot_esculenta_var._rufescens Ramón_Agüero Mictlantecuhtli M_346 Los_Alegres_de_la_Sierra Línea_33_(EMT_Madrid) Radio_El_Sol María_Lourdes_Afiuni Pret_a-Porter Mestizos Rats Los_Ojos_de_la_Calle Lu_Yen_Hsun Margraviato_de_Lusacia Raul_Cabañas GolTV_(red_de_canales) Pseudohaluro Manuel_Colmeiro Metal_Gear_(videojuego) Mandelieu-la-Napoule Meningococo Puerta_NAND Presidente_del_Presidium Mar_de_Amundsen Grecia_Clásica Magarza_grancanaria_de_cumbre Medalla_del_Donante Primera_División_Islas_Feroe_2012 Gracia_(tipografía) Mario_Donizetti Lucifer,_Obispo_de_Cagliari Potter Presidente_del_organismo_judicial_de_guatemala Los_años_2000_(desambiguación) Radiometría Pueblo_wayú

html map