Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zona_de_acuerdo_posible Control_(película) Viva_el_Betis Château_Verdun Aaron_Zigman Accipiter_princeps Chaudière-Appalaches Zabary Aderusincertae_bimaculiventris Codonocalyx Cifra_(música) Actitis_hypoleucos Constantino_Monomaco Condado_de_Brown_(Texas) Condominio_Franco-Británico Adopcion_militar Xavier_López_Rodriguez Acusación_Constitucional Ablepharus_kitaibelii Veyras_(Ardeche) Acto_procesal Albert_Roca Victor-Joseph-Étienne_de_Jouy Adrià_Trescents_Ribó Wedelia_cristata Alaina_Huffman Agaricus_procerus_var._rhacodes Communauté_de_communes_Canigou_-_Val_Cady Chondrosum_eriopodum Conrado_E._Villegas Airbus_A319-112 Ventes-Saint-Rémy Conocimiento_tacito Circuito_Mega Clarisas_descalzas Zona_de_recarga Vía_verde_de_la_Jara Ablaneda_(Salas) Chrysurus_cynosuroides Children_of_the_Future_(album) William_Molina_Cestari Abstraccion_post-pictórica Viuda_de_Solano When_She_Died Zarzaparrilla_del_pais Viga_Glúms_saga Cipolletti Alda_Neves_da_Graca_do_Espirito_Santo Ahana_Deol Viña_2014 Chrysosperma Venga_Conmigo Clasico_del_futbol_paraguayo Cleveland_Circle_(Metro_de_Boston) Agnos

html map