Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_Le_Havre Duklja Ana_Ruiz_(actriz) Conventional_weapons Derecho_minero Cordia_trichotoma Cours-de-Pile Copa_de_la_UEFA_1972_73 Downesia_spenceri Domenico_di_Michelino Dinastia_Meléndez_Quiñones Copa_de_Clubes_de_la_CECAFA_1983 Dryden_(desambiguación) Dendrobates_azureus Cubano-estadounidense Distribucion_Gamma Duff_man Ana_Maria_Vidal Alex_Neuberger Diego_Catalan Desastre_aereo_en_Florida Alopecurus_purpurascens Curtiss_C-46_Commando Creo_en_Dios Distritos_de_Marne Culex_aseyehae Dole_Whip Alejandro_Goicoechea_Omar Decena Ducado_de_mantua Division_de_Honor_de_Rugby Cristóvão_Falcão Dives_sur_Mer Eddie_Dean Danny_Pugh Cyprinodon_elegans Copa_del_Rey_de_fútbol_2006_07 Distrito_de_Udupi Detachment_(película) Alonso_de_Fonseca Desmazeria Cryptocephalus_seductus Cresol_(revista) David_Lynch Dúo_Pianístico_Tena_Manrique Diaw_Doudou Couture_sur-Loir Doloso Domenica_Niehoff Crillon David_Copperfield_(pelicula_de_1935) DRZA Cuphophyllus_pratensis Dúo Distrito_de_Chinchao

html map