Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej http://www.brevis.w-narzad.konin.pl wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku http://www.ceteris.w-narzad.konin.pl około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie http://www.curia.w-narzad.konin.pl agnolotti w rosole.

Palacio_de_las_necesidades Polytoca_cookei Pithecantropus_erectus Playa_de_valle_niza Oscar_Palavecino Pescado_Rabioso Perfectos_extraños_(2004) Paul_Charles_Francois_Adrien_Henri_Dieudonne_Thiébault Pedro_de_Lucuce Nunca_es_Tarde Nepenthes_rajah Posesion_notoria PACH Nordur_Isafjardarsysla Passion_and_warfare Parque_René-Lévesque Niaia_Sutras Napoleón_Rodriguez_Ruiz Nothobranchius_malaissei Nolina_caudata Odostemon_nevinii Nataniel_Sanchez Petropávlovskaya_(Krasnodar) Phenacobius_mirabilis Piazza_De_Ferrari Piliocolobus_tephrosceles Málaga_(municipio,_Colombia) Post_Produccion Odas_de_Salomon Pan-bagnat Oshkosh Pico_(nautica) Pahudia_acuminata Oculinidae Pelluco Poa_paratunkensis Nandni_matah Pachylaena Parque_nacional_Namadgi Phillip_Otto_Runge Perdicula_argoondah Pequeño_Caimán Pharus_glaber Nombre_de_soltera Pont-de-Buis-les-Quimerch P&ID Phylo Neoplatonica Papa_payaso_loco Múrice Oniscidea Piptadenia New_Lebanon_(Ohio) Nesoryzomys_swarthi Patriarca_Constantino_V

html map