Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pod-praca.skoczow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.amari.pod-przyjecie.szczytno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Arañonera Habitas_con_jamon Montes_Escandinavos Area_censal_de_Prince_of_Wales-Outer_Ketchikan Hemigaleus_australiensis Movimiento_Revolucionario_Túpac_Amaru August_Heinrich_Hoffmann Monumento_a_Lautario_Loaiza Arroz_rossejat Andres_Batista HD_116802 Atlante Muflón Mixed_Up_World Herrera_Oria_(Málaga) Astrahan Hunter_King IIB IBM_Fellow Axat_(canton_Francia) Arões_de_São_Romão Asterix_el_galo_-_el_mal_trago_de_obelix Grigori_Zas Aparato_de_destilacion_simple Honey_(canción_de_Mariah_Carey) Montes_Yáblonoi Grupo_de_los_20_(paises_industrializados_y_emergentes) Hleiðargarðr Area_metropolitana_de_Elda_Petrer Grindletonianos Hemigymnia Helmántico Hacienda_Nápoles Habitación_306 Augusto_Prima_Porta Hit_single Gymnothorax_woodwardi Antonin_Perbosc Herrera_de_Noble Aston_Martin_DBR9 Montserrat_Gatell_Pérez Homología_de_secuencias Angel_Dust Monte_criollo_(película) Heaven's_Reach Arte_copto Arroyo_Itapebí_Grande Ano_304 Grupo_Aéreo_2 Munditia_suteri Honda_S-Wing Ascotheca_paucinervia Astano Honey_Grove_(Texas) Hieraaetus_wahlbergi

html map