Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Orchis_sagittata Pearl_Eaton Pixie_en_los_suburbios Pintura_de_Argentina Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Roma_1960 Partido_Comunista_Portugués Panax_ferox Más_allá_del_limite Pelexia_macropoda Myrtus_willdenowii Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Estilo_mariposa_100m_masculino Museo_nacional_de_historia_natural_(Malta) PSI_PK_Poderes_psiquicos_(Saga_"MOTHER"_/_"EarthBound") Período_Uruk Planificacion_de_los_requerimiento_de_material Placas_vehiculares_de_Uruguay Original_Celtics Pedro_homem_de_mello Pleurothallis_platycaulis Paradela_(Sever_do_Vouga) PVA Piper_PA-35_Pocono Olimpia_Football_Club Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Georgia Orizaba,_Veracruz North_American_Soccer_League_1968 Nazimova Perdiz_desértica Nibelle Parauchenoglanis_punctatus Nortei_Nortey Papaver_setigerum Nyassachromis_leuciscus Natalia_Romero_Jaramillo Origen_de_los_vascos Nuflo_Chavez_Ortiz Pelomys_minor Pokemon_XD:_Gale_of_Darkness Ocenilla Oxyurichthys_heisei Porcino_(desambiguación) Organización_territorial_de_Uzbekistan PSR_B1259_63 Oxidacion_de_Swern Niederstinzel Opelousas_(Luisiana) Olimpiada_de_Informatica Parque_Nacional_Monte_Martin Nakajima_A6M2-N Nueva_ola_madrileña Nevados_de_Chillan Papuella_birolecta Nedoncelle Paco_Fernández_Ochoa Northern_Lights_(Gareth_Emery)

html map