Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pcworld.com Nikolai_Nekrasov Pashtunes Pequeno_Trianón Peep_Show_(termino) Néstor_Cabrera_Bedoya PR_TOKU Orlando_Brown Neuvillette_en-Charnie Philesia_magellanica Musica_andina_(Colombia) Oryza_segetalis Picea_omorica Palmas_(Guayama,_Puerto_Rico) Portimonense_Sporting_Clube Never_Look_Back Plaza_de_la_Armería Nick_O'Malley Noba Piedras_(rio_español) Patrullera_clase_Río_Aller Orden_religiosa_catolica Parati Nicolas_de_Lekuona Penipe Pelteobagrus_fui Osterreichische_Luftstreitkräfte Pasto_cervuno New_Castle_(Nuevo_Hampshire) Oristá_(Barcelona) Nathuram_Vinayak_Godse Pingüino_saltarrocas_norteño Parque_Viera Peridexia Parque_de_la_Exótica_Flora_Tropical Oileus_bifidus Myrcianthes_irregularis Nabû_kudurri_uṣur Pengshui_Miao_y_Tujia Nikolai_Ivanovich_Kuznetsov Piñel_de_Arriba Perdiz_nival Parque_nacional_marino_Gran_Bahía_Australiana Pedro_Arias_Dávila_"el_Valiente" OCEI Parque_del_emprendimiento_(Medellín) Pinus_canadensis_var._alba Ninas_mal_(pelicula) Personeria_jurídica NGC_6809 Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Out_of_Time_(album) Oz_de_Chaca Parque_Natural_de_las_Arribes_del_Duero Partido_Comunista_de_Canarias

html map