Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sueno_causado_por_el_vuelo_de_una_avispa_alrededor_de_una_granada_un_segundo_antes_de_despertar Televisión_en_1996 Sumgayit_City_PFK Set_Maat Sasha_Vujacic Star_Wars:_The_Clone_Wars_(película) Slippy_Toad T.Moore Tapirus_maypuri Toranzo_Calderón Scilla_maritima Teucrium_album Sanauja Saint_Germain-en-Cogles Sinfonia_No._9_(Dvorák) Tomás_Barthel Sainte_Blandine_(Deux_Sevres) Semántica_lingüistica Suprema_Orden_de_Cristo The_Edge_of_Love Tiro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_México_1968 Sex_and_the_City_2 Traffic_Sound Saxifraga_etrusca Sociedade_Independente_de_Comunicaçao Siete+7 Transmisor Sejemra-Jutauy Sirena_maculosa Selección_nacional_de_futbol_de_Euskadi Thierry_Jonquet Saint-Léger-du-Bois Saint-Jérôme_(desambiguación) Slowcore Shinkyoku_Soukai_Polyphonica Schoninger_Speere Saccolabium_buccosum The_Herbaliser Tien_shan Tardoantiguedad Tensta Samuel_Contesti Sonata_para_piano_no_7_en_Do_mayor_K._309_(Mozart) Tiristor_IGTC Sant'Andréa-di-Bozio Todo_por_un_sueño The_Fog_of_War:_Eleven_Lessons_from_the_Life_of_Robert_S_McNamara Sceloenopla_proxima Savoy_Brown Sismografo Saint-Rémy-en-Mauges San_Alejo_(La_Unión) Teresa_de_Jesus_Buenfil Sadoleto Serapis_(mitología)

html map