Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://swiat-kobiet.pl/pudelek-uwielbia-maffashion/ gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://swiat-kobiet.pl/joanna-glogaza-i-jej-blog-styledigger/ pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://swiat-kobiet.pl/kwestia-smaku-z-milionem-czytelnikow-miesiecznie/ gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Luetkenotyphlus Pâtissier Microrregion_de_Palmeira_dos_Indios Qualcomm_Stadium Principado_de_Peremyshl Meningitis_de_Mollaret Metrocable Límite_matemático Pseudophoxinus_hasani Matthiola_littorea Ramón_Bogarin_Argana Pueblos_italicos Lycoming_T-53 Los_últimos_fusilamientos_del_franquismo Malthinus_depauperatus Raymond_Robert_Forster Protestas_en_Hungría_(2006) Metro_de_Lima Prisma_de_acrecion Medialuna_de_san_carlos Red_inalambrica_mesh Programa_Bicentenarios Gran_Premio_de_Alemania_de_1963 Putku Propanodiol Gorbea_(Chile) Región_económica_del_Noroeste Maria_Cristina_Gómez Povoacao_(freguesía) Lost_horizon Puente_Franjo_Tuđman_(Dubrovnik) Puertorriqueños Rechicourt-le-Chateau Provincia_eclesiastica_de_Sevilla Gran_Premio_del_oeste_de_los_Estados_Unidos_de_1979 Llama_(quimica) Premio_Castilla_y_León_de_Investigación_Cientifica_y_Técnica Miguel_de_Orleans Mambere-Kadéï Matorral_de_cactáceas_de_Cuba Mastostigma Merkusia_sinuata Manuel_Quintano_Bonifaz Goès Gran_depresión_de_1930 Ramón_Calderé_Rey Red_Bacteria_Vacuum Puebla_de_Don_Francisco_(Cuenca) Quincy_(Washington) Lobon Premio_Niépce MAC-11 Pumpido Princess_Anne_(Maryland) Marine_Accident_Investigation_Branch

html map