Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mario_Echandi Psiquismo Maussans Mariana_Mantovana Mesorregion_del_Nordeste_Mato-Grossense Pseudophilautus_oxyrhynchus Livingston_(Guatemala) Manhattan_Transfer_(banda) Rapids Prostaglandina_D2 Microscelida_wilcoxi Procesamiento_digital_de_audio Prunela Ramón_Rengifo_Cardenas Rabdophorus Luis_Ocaña Regla_(Ciudad_de_La_Habana) Maximiliano_Velazquez Pyrethrum_pallidum_var_pallidum Rafael_Cansinos_Assens Providence_(pelicula) Lucas_Márquez Red_ferroviaria_de_Uruguay Línea_74 Rameshvaram Manuel_Teixeira_Gomes Los_Verdes_de_Andalucia Provincia_de_Logroño Manel_Pujol_Baladas Love_and_Kisses_(álbum) Lucrecia_Borgia_(película) Greatest_Love_of_All Raphidophora Golpe_de_Estado_en_Egipto_de_2013 María_de_Orleans_(1457–1493) Quilla_(ave) Publio_Nonio_Asprenas_(cónsul_38) Melissa_(Mini-CD) Mazar-e_Sarif Los_Lagos_(comuna) Manuel_Jurado_Malacara Masters_de_Montecarlo_1971 Quadrumvirs Martin_Vazquez_(árbitro) Provincia_de_Cantabria_de_1778 Loreto_Ruiz_de_Alda Miguel_Angel_Garcia_Lomas_y_Mata Loxophyllum Microrregión_de_Ituverava Pueraria_candollei_var._mirifica Maria_Dolores_Carrion_Marti Principio_de_Occam Real_Estate_(banda) Proceedings_of_the_Koninklijke_Nederlandse_Akademie_van_Wetenschappen,_Series_C:_Biological_and_Medical_Sciences Ranunculus_trichophyllus_ssp_godronii

html map