Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Babingtonita Casa_del_corregidor Barry_sheene Baltasar_(desambiguacion) Buenavista_(estación_Metro_de_Ciudad_de_México) BlazBlue:_Portable Broken_sword_II Canillejas Belgrandiella_alticola Cañada_Real_Leonesa_Occidental Betula_virgata Campeonato_Mundial_de_Natación_en_Piscina_Corta_de_1997 B_G_James Campomanesia_obversa C.B._Promobys_BS_Hoteles_Tijola C_128_Flying_Boxcar Casa_de_los_Saeki Bosque_Rojo_del_Kuban Casale_di_Sant´Evasio Batalla_de_Nueva_Orleans Categoria_medial Carlos_Luis_Aladro_Duran Blast-Off_Buzzard Batalla_de_Worringen Bolivia_(Carolina_del_Norte) Boscia_puberula Calliandra_mucugeana Catedral_de_la_Asunción_de_la_Virgen Caroline_de_la_Motte_Fouqué Campeonato_Mundial_de_Hockey_Patín Bahía_Chaleur Caserio_Larrea Brother_Industries Batalla_del_Arar Cazuela_(recipiente) Centaurea_variegata_var._decurrentifolia CNA_Center Bloc_per_Mallorca Camillo_Benso Carl_August_Nielsen Benigno_montoya_munoz Cayena_(Guayana_Francesa) Boomerang_Interviú_FS Besleriaceae Cafe_y_botillería_de_Pombo Cayo_Furnio Casa-palacio_de_la_Marquesa_de_Las_Escalonias Bolitoglossa_cerroensis Biatlon_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Campeonato_Mundial_Junior_de_Hockey_sobre_Hierba_Femenino_de_2013 Cabo_Corrientes_(Jalisco) Batalla_de_Santa_Maria Bosque_seco_tropical Cateto_opuesto Bloomburg

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