Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.anni.ten-zmieniac.ostroleka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.aspera.ten-zmieniac.ostroleka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.consensu.ten-zmieniac.ostroleka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Tillandsia_monostachya Subida_del_precio_del_petroleo_desde_2004 Sinfonía_en_si_bemol_mayor,_KV_45b_(Mozart) Tokyo_Revelations Tendon_(receta) Tifon_pablo Señorio_de_Ascalon Saint_Géron The_mexican_staring_frog_of_southern_sri_lanka Torneo_Super_14 San_Francisco_(paso,_Sudamerica) Taschenbuch_für_Cactusliebhaber Sato_Eisaku Teresa_Duclós Sindrome_de_Shönlein_Henoch To_Anyone Sueño_Americano_(cómic) Sparc Tito_Flavio_Vespasiano_(39_81) Softlanding_Linux_System_(SLS) South_Zanesville_(Ohio) The_Long_Play Teresa_(Islas_Nicobar) Thomas_Christopher_Collins Swarga Tetraonyx_albomaculata Torneo_de_Halle_2013 Taragot Super_Metroid Therizinosaurus Secret_of_Evermore Somosaguas Sistema_Ward-Leonard T_R._Knight Simon_S.A. Sao_Vicente_(São_Paulo) Stanley_Donwood Tender_(Ferrocarril) Sebastian_Rodriguez_Cermeno Sikes_(Luisiana) Taparin Shaij_Nazim_al-Qubrusi Salve_deporte,_eres_la_paz Tipos_de_miembros_del_Opus_Dei San_Pablo_(ciudad) Soren_Nystrøm_Rasted Tetrominó Tegula Saint-Herblon Tareas_del_hogar Satirion_macho_de_hojas_anchas Squash_en_los_Juegos_Asiaticos_de_2006 Sphagnales Traje_de_baño Silindra

html map