Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marko_Orešković Puente_Simón_Bolívar Pucalpa Línea_3_C_(Santa_Rosa) Gravastar Marcha_Turca Pruebas_de_penetración_dinamica Miguelito_(Romeu) Raymond_Adrien_Sabouraud Margaret_Leahy Mafia_(desambiguación) Real_Tamale_United Michurinski_(Krasnodar) Marquesado_de_Dou Magnetofón_de_bobina_abierta María_Freire Premier_League_1997_98 Michiru_Ōshima Malabo_Lopelo_Melaka Martin_Sebastián_Galmarini Michael_A._Monsoor Lugar_designado_por_el_Censo Magnolia_de_hojas_grandes Raulín_Rodríguez Gran_zapatilla_de_dama_amarilla Red_(matemática) Psicología_social_de_la_liberación Maumoon_Abdul_Gayoom Mezquita_de_djingareyber Ray-Ban_Wayfarer Rally_Acropolis_de_1998 Mar_de_la_Paja Lotus_Approach Locura_en_el_Paraiso Methanopyrus Luxemont_et_Villotte María_del_Carmen_Martínez-Bordiú_Franco Primera_Division_de_España_1933_34 Luis_de_La_Cerda_Senor_de_Villoria_Señor_de_Castrillo,_Ventosilla,_Valtablado,_Cubas_y_Griñón Provincia_de_venecia Los_Rurales_de_Texas Provincia_de_Tipasa Los_Fruittis Lizarralde Lóegaire_mac_Neill Primaría_democrática_de_California_2008 Mejico,_D.F. Rafael_Aizpuru Mapletown_(Pensilvania) Lucky_Saint_Luis Presente_(El_momento_en_que_estas) Malcolmia_calycina Manuel_Tagüena Raya_motoro Metal_Slug_2_Super_Vehicle_001/II

html map