Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Harry_Potter_y_la_cámara_secreta_(videojuego) Hortonville_(Nueva_York) Habenaria_tridentata Análisis_numerico Arsenio_Linares_y_Pombo Moncho_Gil Ministro_de_Finanzas_(Japon) Horsfieldia Monedas_de_euro_de_letonia Halo_4:_Forward_Unto_Dawn Monolepta_rugosa Australia_en_los_juegos_paralimpicos_de_pekín_2008 Idioma_tamil Hymenorebutia_scoparia Henri_de_Massue,_I_conde_de_Galway Hohensaaten Himno_salteño Género_artístico Modelo_de_color_RGB Asociacion_de_universidades_confiadas_a_la_compania_de_jesús_en_américa_latina Anton_Heimerl Anormalidad_de_Chiari Andrew_(desambiguacion) Hvannasund Arrabidaea_mollissima Hemingway Miss_Belleza_1976 Huaranguillo_(Pisuquía) Heterommides Area_de_distribución Himno_nacional_de_Guyana Huynh Monagas_SC Hugo_de_Paganis Modificacion_de_Isler Antonov_140 High_Times:_Singles_1992_2006 Asterix_&_obelix_xxl Minas_de_la_Partala Haplochernes_boncicus_hagai Azafran_cimarron Athlon_64 Momia_inca Hidrovía_Paraguay-Paraná Género_(gramatica) Gustaf_Fröding Anos_1150_a_C Hotd Hastings_(Minnesota) Héctor_Marco Mulla_Sadra Arsenio_Martínez-Campos_Antón Ministro_de_Defensa_(Alemania) Andrea_del_minga Movimiento_circular

html map