Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quéope Malaclemys_terrapin Provincia_de_Córdoba,_Argentina María_Josefa_Lastiri_Lozano Medicina_psicosomática Malena_(Rio_Cuarto) Proyecto_de_Estatuto_de_Autonomía_de_Galicia_de_1936 Puros_dominicanos Gobierno_argentino Lourdes_(Francia) María_Fabiana_Ríos Maharaji_(Prem_Rawat) Marta_Linares_de_Martinelli Mauro_Mallorca Great_Eastern Premio_Turner Project_Runeberg Proteina_hidrolizada Ramal_Santa_Fe_Los_Angeles_-_Santa_Barbara Manulea_cereola Manuel_Alberto_Díaz Manuel_Alvarez_Laviada Manuel_del_Populo_García Pāman Rashid_Rajimov Menfis_(desambiguación) Merida_(ciudad,_Espana) Marques_de_Algecilla Grada_(agricultura) Rally_dos_Sertoes R_Hydrae Rain_(canción_de_Erasure) Meliton Gonzalo_Pérez_Espolita Primera_guerra_mundial Mario_Mutsch Mango_pechiverde Mecanograficas Malcolm_Guthrie Manhattan,_Nueva_York Golondrina_verdemar Lobo_fino_de_las_Galápagos Radiacion_Unruh Martín_Tierno Metrosideros_rigidifolia Raul_López_Silva Lucienne_Breval Premio_de_novela_Fernando_Lara Llanez_(Cantabria) Markel_Olano_Arrese Región_de_Chūbu Primera_División_de_Chile_1961 Lo_hecho_está_hecho Grafo_de_Greenwood-Gleason Metodo_efectivo

html map