Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.amantium.do-dodatek.glogow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.caecus.do-dodatek.glogow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.credite.do-dodatek.glogow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Epístola_a_Filemón Espacio_vectorial_topologico Estacion_de_Finestrelles_Sant_Joan_de_Déu Falkner_(Río_Negro) Emperador_Nakamikado El_apando El_tres_de_mayo_de_1808_en_Madrid First_Harvest_The_Best_of_Alphaville_1984-1992 Esglesia_dels_Evangelis_Ple El_Valle_de_Arroyo_Seco Facultad_de_Ingeniería_Electrónica_y_Eléctrica_de_la_UNMSM Estación_Faria_Lima FEVA En_línea_(desambiguación) El_uruguay_como_problema Felipe_de_Jesus_Calderon_Hinojosa Estación_de_Penota_(Metro_de_Bilbao) Extrema_izquierda Fernando_"Chino"_Sanchez Epipactis_latifolia_f._alba El_cant_dels_ocells Francisco_A_Bauza Estacion_Científica_Antártica_Ruperto_Elichiribehety Elisabeth_de_austria Euphorbia_pekinensis_subsp._fauriei Escudo_de_Suazilandia Festuca_poioides FFRM Festival_de_Cine_Provincia Estación_de_Seugy Forges_(Orne) Elanio_australiano Fox_HD Escuadrón_Aereo_n._3_de_la_Fuerza_Aerea_Uruguaya Fitofaga Elección_legislativa_de_Francia_de_1951 Estación_Carhue Edward_A._Cope El_Chiru_(corregimiento_de_Anton) Flota_Estelar_de_la_Federacion El_estrangulador Federico_Guillermo_Lussenhoff Escondite_de_Osama_Bin_Laden Fernando_Flores Edward_James_Salisbury Estadio_Alfonso_Lastras Estípite_(botánica) Estadio_Municipal_de_Valencia Elias_Yanes_Alvarez Escoubes_Pouts Fight_for_Your_Right_(Revisited) Entrada_chapuza Eretmodus_cyanostictus Entrecruzamiento_genetico Estación_de_Carviçais

html map