Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.favente.pod-opowiadac.swinoujscie.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.imperii.pod-opowiadac.swinoujscie.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.nescit.pod-opowiadac.swinoujscie.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Mauricio_Mulder_Bedoya Red_Eléctrica_de_España,_S.A. McKenna_(Washington) Ray_Lumpp Mercado_de_Abastos_(Cádiz) Primera_Division_Regional_Aficionados_de_Castilla_y_León Gobierno_de_Cataluña_de_2_de_marzo_de_1936 Ramon_Roger_Trencavel Referendum_de_ampliación_del_Canal_de_Panama_(2006) Loceras_de_El_Cercado Queso_Nata Mas_extraño_que_la_ficción Love,_Springfieldian_Style Gran_Premio_de_España_de_Fórmula_1 Masatoshi_Koshiba Manuel_José_Carazo_Bonilla Principe_de_la_Fortuna Provincia_de_Mariscal_Ramón_Castilla Mary_Hansen Lolium_marschallii Lower_East_Side-Segunda_Avenida_(linea_de_la_6ta_Avenida) Membrana_de_Descemet Marvin_Emnes Qinghuangdao Pterocaria_de_hojas_de_fresno Rafael_Freyre_(Holguin) Magik_Seven_Live_in_Los_Angeles Ramon_Calderon Rayon_Sports_SC Mapale Primera_División_de_Chile_1999 Puebla_Tornesa Goniocellus Madeleine_Leininger Los_ninos_desaparecidos_secuestrados Mesorregión_del_Sudoeste_Paranaense Raúl_Orvañanos Los_padrinos_mágicos:_¡Abra_catástrofe! Qi_xi Manuel_blasco_de_nebra Línea_de_alta_velocidad_Milan_Bolonia Lo_mejor_de_los_mejores_-_Volumen_1 Love_Is_A_Many_Strangled_Thing Presa_y_pantano_de_Valparaíso Los_girasoles_ciegos Microscapha_minuta Registro_indice QuePuntoEs Procatopus_lamberti Puente_continental Raul_Di_Blasio RNAS_Portland_(HMS_Serepta_HMS_Osprey) Primera_Dieta_de_Roncaglia Protagoras_(diálogo) Lopadot_..terygon

html map