Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.contrario.to-premier.turek.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.disputandum.to-premier.turek.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Statira_principessa_di_Persia Thamnophis_marcianus Sorabilla Square_Co Sacarino_(revista) Saint_Pierre_Eglise Thomas_de_Dundee Toñanes Snaebjörn_Galti Teoría_sobre_los_problemas Szekesfehervár Toxina_pertussis Stenanthemum Transmutacion_de_las_especies Sandwich_italiano Tensilon Santa_Bárbara,_Aliaga Temporada_2000/01_del_Torneo_Argentino_A Subdesbordamientos_de_búfer Tororoi_de_Natterer Teratón Sideritis_tomentosa Selección_alemana_de_hockey_sobre_hierba Super_32X San_Salvador_(Paraguay) Tony_Moog Su_Excelencia Tibanna Sutphin_Boulevard-Avenida_Archer-Aeropuerto_JFK_(línea_Jamaica) São_João So_Young-en Santiago_Rusinol_i_Prats Sistemas_de_organos Tour_de_los_Fiordos Tawragudi Sitio_de_Montevideo_(desambiguación) Saint-Martin-la-Meanne Store_Norske_Leksikon Sinfonia_n_5_Schubert Solón_Wilches_Calderón Seseli_intricatum Saint_Jean_le_Comtal Slovak_Telekom Tiranosáurido Saint_Blancard SummerSlam_(1995) Síndrome_de_Treacher-Collins Sardan Señor_Milagro Scott_Robinson_(Neighbours) Sancho_Lyttle San_José_de_Vinchina Super_Lupe Sinfonica_de_la_Radio_de_Colonia Teleantioquia

html map