Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Douze_Études_d'execution_transcendante Cuadros_para_la_alameda_de_los_duques_de_Osuna Credo_de_Atanasio Dirección_General_de_Estadística_y_Censos_de_El_Salvador Altavoz_de_bobina_movil Altiplano_Cundiboyacense Cura_Mallin Ana_María_Sánchez Edad_de_Oro_neerlandesa Economía_de_Barbados Ecuaciones_relativistas_de_Euler Earthrace Division_geoeconomica_de_Brasil Curcubanos David_Generelo Cryptochelys_angustipons Día_Nacional_de_Catalunya Distrito_de_caylloma Almud Demofonte_(Cherubini) Edificio_New_York_Evening_Post Among_the_living Cura_Gaucho Detlef_Lewe Diques_de_retencion Curaru David_Richard_Hunt Cynoglossus_monodi Día_de_la_Unidad_Nacional_(Chile) Discovery_Home_and_Leisure Cream_(vino) Distrito_electoral_de_South_Pass_(condado_de_Lancaster,_Nebraska) Altaria_(Pokemon) Departamento_La_Paz_(Entre_Rios) De_Buena_Ley Copa_de_Hungría Dimension_latina_79 EGoli Cueva_de_Trauno Diego_Rodriguez_de_Silva_Velázquez Dust_to_Dust Cuatriciclo Devil's_Cub Dirección_Provincial_de_Vialidad_del_Neuquén Distrito_de_El_Parco Ana_Sofia_Reventlow Almerino Difusión_cultural Echinoptilidae Ana_Locking Cotabato_del_Norte Echinocactus_caespitosus Criteuil_la_Magdeleine Didier_Ovono Deporte_en_Santa_Fe

html map