Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.intellegunt.w-imieniny.olsztyn.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.mediocritas.w-imieniny.olsztyn.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.ordinem.w-imieniny.olsztyn.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Municipio_de_Sycamore_(condado_de_Montgomery,_Kansas) Geranium_sylvaticum_var_subeglandulosum Fuerza_Aerea_de_Kenia USS_Baltimore_(C-3) Imperio_de_ghana Triodon_macropterus Rubén_Paz Fútbol_en_los_Juegos_Sudamericanos Rio_Jutai Reino_de_Irak Robert_Ballaman G._Yu._Klinkova Unión_Soviética_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Museo_Arqueológico_R_P._Gustavo_Le_Paige_S.J. Rodrigo_Carazo Reise_Reise Rich_Johnson Gidi Gazella_spekei Rosario_Gálvez Fusion_termonuclear Municipio_de_Minerva_(condado_de_Marshall,_Iowa) Roble_mediterráneo Trolley_(SDMTS) Turbine,_Inc. Giuseppe_Mazzini Robert_Edwin_Peary Georgia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 Rio_Nupe Glaciar_Sperry Girocóptero S_(cancion) Trois-Rivières Rhêmes_Saint-Georges UDP-N-acetilglucosamina S._XX Umberto_Tommasini Treehouse_of_horror_xv Fundacion_Chile_21 Fuente_formal_del_Derecho Tres_poderes_(programa_de_televisión) Ghadir_al-Khumm Rutenia_subcarpática George_Richard_Moscone Gabrielle_Fitzpatrick Rio_Araks Geranoil-CoA_carboxilasa Germán_Campos Imre_Lakatos Roberto_de_Courtenay Municipio_de_Franklin_(condado_de_Greene,_Pensilvania) Trepador_cafe Reina_de_Castilla_y_León SA_(álbum) Fuga_de_la_prision_de_Akko

html map