Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kavi La_serrana_de_La_Vera Kinki_Kids It_All_Came_True Juegos_Olimpicos_de_invierno_de_1972 Linea_212_(Interurbanos_Madrid) La_institución_de_la_religión_cristiana Jimmy_Garrido Kingstone_(Staffordshire) Juan_Almeida Liberation_Nord Jessica_Simpson_Collection Legado_romano Le_Gue-de-Longroi Jeronimo_de_Uztáriz Jersey_(desambiguacion) Jesús_Navas Jose_Enrique_Díaz_Chavez Kosta_Khetagraty La_Trinite_Porhoët L'ubomir_Jahnatek Isaac_Aboab La_Aldea_(Tarragona) Jorgelina_Aruzzi Kaleidoscope_Men L.A.V_Venta_de_Banos_Leon-Gijon Jan_Fyt KV_561 Lenguas_de_la_Argentina Juno_Reactor Leandro_Castellanos José_Refugio_Esparza_Reyes Jimmy_Woode José_de_Jesús_Conejo_Amador Julián_Méndez La_era_del_diamante_-_Manual_ilustrado_para_jovencitas José_Antonio_Novais Jerónimo_Savonarola Limesy Limon_y_sal_(cancion) L-Kahna Lenguas_charruas Jardin_Botanico_Pillahuinco Juandres_Vera La_Idea José_Francisco_Laguna La_Paloma-Lost_Creek Ley_de_Caducidad_de_la_Pretension_Punitiva_de_Estado La_Máquina_de_Hacer_Pájaros_(álbum) Jorge_David_Lopez_Fernandez Kivach Jose_Gonzalez_Catalan Jose_Rodriguez_y_Rodriguez Jinotepe_(Nicaragua) Korovai

html map