Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Belleza Canton_de_La_Barthe_de_Neste Batallón_Atlácatl Binarnaya Camino_de_Vézelay Casioso_y_Achú Castillo_de_nogales Caleta_Condor_Chile Capítulos_de_Shaman_King Canton_de_La_Trinité_Porhoet Bergnicourt Buño Bean:_Lo_ultimo_en_cine_catastrofico Barthélemy_Catherine_Joubert Buck_Meadows Batalla_de_Autun Buélligo Baldwin_(Illinois) Banco_Holandes_de_la_America_del_Sur Bagua_(ciudad) Cardioglossa_elegans Cercomacra_manu Campana_del_Rosellón_(1503) Camino_Tassajara Canal Braganca Bauen Barbara_Jane_Liskov Centro_de_Estudios_Científicos_y_Tecnológicos_No._10 Broken_I_milenio_a._C. Beatriz_Valdés Batalla_de_Mons_Seleucus Basadingen-Schlattingen Bosque_San_Diego_La_Barra Burbuja_economica Carl_Ronald_Magnay Belen_de_escobar Blaze_Ya_Dead_Homie Bitschhoffen Cerdán_(historietista) Baccio_bandinelli Calle_Canal_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Brote_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Chile Benedicto_Spinoza Capitulos_de_Cowboy_Bebop Cementerio_de_San_Juan_(Málaga) Bouafle Beechcraft_B200_"Cormorán" Challenger_La_Manche_de_2013 Bunomys_prolatus Bernard_Sesé Capraia_(Tremiti) Bridgend_County_Borough Catedral_de_Seu_Vella_de_Lerida Blaignan

html map