Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.numquam.ta-charakter.swinoujscie.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.pheugon.ta-charakter.swinoujscie.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.reformada.ta-charakter.swinoujscie.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Mesigny Macizo_de_Ankarana Provincia_del_Centro_(Camerún) Ramon_del_Valle_Inclán Gravity_(empresa_de_video_juegos) Puente_Rey_Alejandro Los_siete_montes_de_Celestia Meroux Príncipe_de_Joinville Mauricio_Donoso Publilius_Optatianus_Porfirius Gran_Vía_(Zaragoza) Microdisco_flexible Megingjord Protección_catódica R_M_S. Manuel_Sanchis Punta_Galea Mabo_Pistoia Reaccion_endergonica Madagascar_(película_de_1994) Luanpingosaurus Provincia_de_Guipúzcoa RN_226 Manquehue_(estacion) Master_(competición) Micerino Golfo_de_Arafali Lluís_Companys Psiquica Martina_Jacova Gobierno_y_política_de_Granada Margarita_de_Suecia_(1934) Macedo_Novaes Ramón_Espinoza_Martin Martín_Martínez Maria_de_los_Angeles_Vera_Montecoral Marina_Esther_Traverso Mar_Mediterraneo_Americano Límite_de_Shockley–Queisser Rajas Lunik_9 Magica Quintus_Fabius_Maximus_Rullianus Ljubljanica Regla_de_Laplace Los_cuatro_muleros_(EP) Principio_de_ocultación Línea_8_del_Metro_de_la_Ciudad_de_México Presidente_de_Chechenia Gravesend_Calle_86_(linea_Sea_Beach) Pseudophoenix_insignis Pyrrhura_perlata Puerto_maritimo_de_Barcelona Gran_Premio_de_Bélgica_de_1974

html map