Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Neris_Juliao Peninsula_de_Samaná Neoathyreus_panamensis Pasta_de_judías_fermentada Newbern_(Alabama) Pedro_Fernandez_de_Castro_«el_Castellano» Polimeros_conductores Muy_Antigua,_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurreccion_de_Cristo_(Palencia) Plosiva_velar_sorda Polvos_pica_pica Pablo_Sicilia Oso_Agente_especial Pipra_chloris ON/OFF Pedro_Luis_Reverte_Carrión Pizarra_(desambiguación) Polpettone_di_melanzane Métodos_de_prospección_de_suelos Pimpinela_de_los_prados Orden_de_Najimov Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2000 Potamoí Objeto_BL_Lac Nephopteris Onda_transversal Pena_de_las_varas Paragonia_(Bignoniaceae) Pazos_Kanki Oza_de_los_Ríos Peregrinacion_a_la_fuente_de_San_Isidro Nespereira_(Cinfaes) Parque_de_Sant_Martí Padmanābha O'Higgins_(fragata) Nukazuke Paso_del_Indio Port_Saint_Père Nomadiza Paul_Richard_Halmos Plaza_Yakub_Kolas Nicolás_Martín_Pareja Niall_Horan Omelián_Kovch Ménades Ouvertüre_Coriolan Música_folclórica_de_Cuba Plicofollis_dussumieri Orlando_Bosch Natanael_de_Caná Persiguiendo_a_Zoey_(Zoey_101) Phantom_Bride Phalaenopsis_lueddemanniana_var_delicata Perro_de_companía Narcissa_Malfoy Poilly_sur_Tholon

html map