Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Elecciones_para_gobernador_de_Arkansas_de_2010 Estación_Ñiquén Francisco_Jimenez_(deportista) Ensenanza-aprendizaje Estudio_Sonotex Field_spaniel Fernando_Mayoral Epidendrum_noackii Facundo_Andrés_Affranchino Eremanthus_purpurascens Elecciones_legislativas_de_Argentina_de_1985 Encinitas_California Espacio_vectorial_topologico Farlowella_taphorni Esfera_celestial Estado_epiléptico France_3 Ernesto_Vargas Enfermedad_de_Jorge_Lobo Elecciones_britanicas_al_Parlamento_Europeo_en_1979 Es_Caló El_Águila_(Valle_del_Cauca) Enfermedad_de_graves Farmington_(Maine) Elecciones_Autonomicas_Madrileñas_de_2007 Ensamblaje Erebus_agarista Epilampridae Eúfrates Enrique_Gutiérrez_Rios Etréchy_(Cher) Filibustero Fernando_Spiner Esterilización_(química) Elaeis_guineensis_var._idolatrica Escudo_de_Provincia_del_Río_Negro Escuela_sevillana Francisco_Azorin Fabregues El_marqués_de_Mantua Ensalada_(música) Flagy_(Alto_Saona) Escuadron_Aereo_N_3_de_la_Fuerza_Aérea_Uruguaya Facundo_Zuviria Euphorbia_gaditana Fernando_Alvez Endosimbiotico Estereo_parametrico Elecciones_Federales_de_Mexico_de_1958 Estadio_Lokomotiv_(Simferópol) Familia_cognaticia Estadio_Capitán_San_Luis FALA Edith_Kermit_Carow_Roosevelt Energia_mecánica

html map