Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Islandia Temporada_1982_de_Fórmula_1 Stegastes_pelicieri Segunda_batalla_de_la_puerta Thalassophonea Suissevale Theodoor_Hendrik_van_de_Velde Sophia_Yakovlevna_Parnok Teorema_de_Ado Sicyopterus_panayensis Sexto_Tarquino Serre-les-Sapins São_Paulo_(Brasil) Shōnen_ai Sparedrus_longicornis Tacito_(politica) Saponaria_vaccaria Sofia_Dorotea_de_Brünswick_Luneburgo Torreon_de_Fuentelámparas Secretaría_de_la_Defensa_Nacional Sabucedo Sampans Serguéi_Belov Stegersbach The_Cambridge_History_of_Iran Sam_el_rey_del_judo Selección_sudafricana_de_fútbol Saint_Bonnet_lès_Allier Saint_Croix_Racer Sanchez_Drago Sándwich_de_jamon Sergio_Durà TimeXplorers Sarasvatí Sturlungar Tangail_(zila) Territorial_Pissings Sintesis_por_modulación_de_frecuencias Saponinas Star_Wars_Episode_IV_-_A_New_Hope The_50_Greatest_Cartoons SsangYong_Motor_Company Tierras_Áperas Sitio_de_Osaka Todo_para_el_pueblo_y_por_el_pueblo Silvia_Derbez San_Guenole Samaranch Tibana Salazar_(Burgos) Sevilla_Futbol_Club_S._A._D. Ticimul_(Chankom) Santiago_Rodriguez_Miranda Tabla_de_símbolos_(compilador) Sinodo_del_cadaver

html map