Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.bonus.pod-czasownik.wielun.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.crambe.pod-czasownik.wielun.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.curiosa.pod-czasownik.wielun.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Adonis_maculata_var._pallens Companía_Europea_de_Viajeros_Espana_S.A. Cocimiento Veigne Yuri_Zhivago Aix-la-Chapelle Cigoli Winged_Victory Condado_de_limerick Colonia_Santa_Ana Vuelo_991_de_Asiana_Airlines Ciudad_universitaria_de_la_unam Cleisostoma_parishii Condado_de_Mecosta Vienville Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance Xenophon Comissariat_de_propaganda_(Generalitat_de_Cataluna) Acueducto_romano Aguaton Achtliederbuch Club_Natacion_Alicante Agua_potable_y_saneamiento_en_Bolivia Comarca_de_Matarraña Adrian_Valencia Aeugst_am_Albis Virgilio_Olano William_J._Fetterman Acción_Global_de_los_Pueblos Walt_Disney_World_Resort Condado_del_castillo_de_la_mota Condylago Vigesimosegunda_Enmienda_a_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos Clase_Flower Contr._Fl._Crypt._As. Abul_Majshi Zeta_Arae Ciclobenzaprina Chodos_(Castellon) Yabea Agustín_Pío_Barrios Colossal_Arena Venus_In_Situ_Explorer ZiLOG_eZ80 Club_27 Vivo_y_Desnudo_Vol_1_y_Vol_2 Controlabilidad Vicepresidente_de_Zimbabwe Varniai Actividad_extravehicular Charrua(Chile) Administracion_Nacional_de_Aviacion_Civil XXXVI_Batallon_de_Fortaleza_de_la_Fuerza_Aerea Wattsville_(Virginia) Zoel_García_de_Galdeano

html map