Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Home_(album_de_Angela_Aki) Andv Hutteen_Sports_Club_(Latakia) Andalién_(estacion) Audiovision Asociación_Nacional_de_Agricultores_Pequeños(ANAP) Aušra_augustinavičiūte Assiniboine Axiómetro Arp_(protocolo) Antonio_Álvarez_Giráldez Moquillo_canino Avenida_El_Guanaco Arbutus_rubescens Himne_nacional_de_la_República_de_Corea Aparato_reproductor_masculino Autovía_A_64 Gullit Atilio_Garcia Auditorio_Ernesto_Che_Guevara Iakovos_Kampanellis Humboltia_plumosa Antonina_do_Norte Hirudíneo Auf_dem_Kreuzzug_ins_Glück_–_125_Jahre_Die_Toten_Hosen Horace_Walker Ault Guerra_de_los_Quince_Anos Arvernien Mundo_de_Caramelo Guermange Morangis_(Marne) Andrés_Naves III_Kerületi_TVE_Futball_Club_Obuda Hōbunsha Hermandad_de_los_Estudiantes_(Málaga) Gundan_Anivaritachari Health_Net-Maxxis Monasterio_de_San_Jeronimo_(Zamora) Moai_(Konami) Australian_Radiation_Protection_and_Nuclear_Safety_Agency Andrea_Mantegna Awaous_grammepomus Apódosis Mundo_Aventura_(estacion) Guerra_de_Independencia_de_los_Mayas Hal_Jordan Autotransportes_Teziutecos HSCoA Ministerio_del_Poder_Popular_para_el_Comercio Antropología_de_la_religión Anne_Weber Heliodoxa_aurescens Guerras_bulgaro-serbias Asterix_el_galo_-_¡el_cielo_se_nos_cae_encima!

html map